Vad kan huvudstorp no4 erbjuda?
Bakning på gammeldagsvis i vedeldad stenugn och vedspis - en fantastisk team aktivitet!
Pizza bakning - gör din egen pizza och grädda den i den vedeldade stenugnen! Perfekt "långlunch" med kollegor.
Möteslokal i hemtrevlig, lugn, lantlig miljö. Viss utrustning för möten finns.
Kurser i tex akvarellmålning, meditation eller andra aktiviteter efter önskemål.
Studiebesök om du vill veta mer om surdegsbröd och bakning i vedeldad stenugn. Jag berättar gärna!
Presentkort till någon du vill ge en gedigen, jordnära och minnesrik upplevelse.
För prisinformation och offert kontakta Gunilla på Huvudstorp No4, 070 5830357. Kostnaden är beroende av hur många ni är och vad ni ska baka.
Hör av dig så diskuterar vi hur och vad du vill ha!
bakning
All bakning sker i vedeldad stenugn och i vedeldade järnspis på gammeldags vis.
Alla deltagare får självklart nybakat bröd med hem för att njuta med familj, vänner och bekanta!
Storbak
Följande ingår: Gammeldags grovt surdegsbröd bakat på bla grovt rågmjöl (ca 12 st), knäckebröd med linfrö (ca 40 st), kardemummabullar med vit choklad (ca 80 st), gammeldags sockerkaka, tillverkning av smör och kryddning av färskost, fika med kaffe/the och egenhändigt bakade scones.
Tidsåtgång ca 6 timmar.
Nyttobak
Följande ingår: Surdegsbröd med frö (ca 12 st), surdegsbröd med råg och dinkelmjöl (ca 12 st), tillverkning av smör och krydda färskost, fika med kaffe/the och egenhändigt bakat bröd. Promenad i trädgården med lite örtlära. Denna promenad sker oavsett väder...
Tidsåtgång ca 5 timmar.
Kak- och bullbak
Följande ingår: Kardemumma bullar med vit choklad (ca 80 st), chokladkakor med mynta (ca 60 st), havrekakor med salvia (ca 60 st), sockerkaka med lavendel, fika med kaffe/the och smakprov på egenhändigt bakade godsaker.
Tidsåtgång ca 2,5 timmar
Pizzabakning
Följande ingår: Var och en tillverkar sina egna pizzor, 2 st/person. Baka, ät och njut! Vatten och lättöl serveras till.
Förslag - Ta en cykeltur ut till oss på landet, stanna en stund, baka i den vedeldade stenugnen, ät och njut! Pizzan ska avnjutas på plats och kan inte tas med hem.
Tidsåtgång ca 2 timmar.
Knäckebrödsbak
Följande ingår: Knäckebröd med linfrö (ca 140 st), tillverkning av smör och kryddning av färskost, fika med kaffe/the.
Tidsåtgång ca 3,5 timmar.
Tunnbrödsbak
Följande ingår: Mjuka tunnbröd sk kavelgris (ca 140 st), tillverkning av smör och kryddning av färskost, fika med kaffe/the och egenhändigt bakat bröd.
Tidsåtgång ca 2,5 timmar
Naturligtvis kan du alltid välja en egen kombination av bakning. Hör av dig så diskuterar vi och kommer fram till vad som passar dig och dina vänner och kollegor!
Kurser
Upplevelsedag för alla sinnen
Boka en heldag där du varvar stenugnsbakets ljuvliga dofter med olika kroppsövningar som ökar medvetenheten om dig själv och dina resurser.
Vårt mål är att ge dig en heldag med upplevelser för alla sinnen som du bär med dig under lång tid!
Detta är ett heldagsprogram där lunch med sallad och bröd samt frukt och the ingår.
På programmet:
Vi väcker kroppen - Vi bakar surdegsbröd i vedeldad stenugn som ska tas med hem - Vi lär oss ryggmassage och provar på varandra - Vi rör oss till musik - Vi målar bilder och delar upplevelser
En promenad i tysthet där vi plockar örter för tillverkning av grönt the från Huvudstorps egenodlade växter.
Dagen avslutas med en kort musikmeditation
Pris 950 kr/person. Max 10 personer
Meditation och kroppsövningar sker tillsammans med Ann-Sofi Söderberg som är är leg. psykolog, dipl. massageterapeut/cert. massör, frilansande amatörskådespelare och har en konstnärlig & expressiv hälsoinriktning.
Hon ger behandlingar, kurser, föreläsningar både privat och till företag, även workshops utifrån önskemål.
Ann-Sofi har utarbetat ett eget hälsoprogram i personlig utveckling ”Focus In Activity” som utgår från ett helhetsperspektiv tänkande med ledorden Fokusering, Insikt, Andrum. Ett program för kroppens både in och utsida där hon på ett härligt sätt balanserar lekfullhet och seriositet.
I kursen leds Du av Ann-Sofi och Dig själv utifrån Din förmåga i nuets stund. Upplevelser som Du bär med Dig lång tid framöver och kan upplevas igen och igen med djupare inlevelse och insikt och ett växande mod.
En längtan till Italien...
Stenugnsbakat bröd, pizza och kryddor!
Italienare är fenomenala på att njuta av dofter och smaker. Färska kryddor är självklara ingredienser i både bakning och matlagning. Säsongen för färska kryddor är lång även hos oss så tveka inte utan börja odla dina egna kryddor på balkongen, terrassen eller i trädgården.
Trädgårdsingenjör Katarina Kihlberg, www.pennaspade.se berättar om odling, skötsel och skörd av ett urval av fina, lättskötta och användbara kryddväxter. Du får bra tips för odling i både kruka och rabatt. Det finns möjlighet att köpa färska kryddor av god kvalitet.
Du får tillfälle att njuta lite av Italien genom att baka pizza på italienskt vis i vedeldad stenugn, som ska ätas till lunch. Du kommer att baka bröd i den vedeldade stenugnen, innehållande bl.a. färska tomater, basilika och olivolja.
Varje deltagare får 2 bröd med hem att njuta med nära och kära!
Njut en stund av bilder från tre helt olika trädgårdar vid Comosjön i norra Italien. Dröm dig bort eller börja kanske planera för en egen resa till en av Italiens vackraste platser. Katarina Kihlberg visar bilder, berättar om trädgårdarna och ger resetips.
Tidsåtgång ca. 4 timmar. Max 10 deltagare.
Husapotek och bakning
Vill du veta mer om kraften i örter och läkeväxter för att stimulera läkning på naturlig väg? Du får under kursen kunskap om några läkeörter och tips på behandling av enklare åkommor med hjälp av vad som finns i trädgård och skafferi. Vi bakar det vi kommer överens om vid bokning.
Anette Berndtsson, www.spiritinart.info , är handledare.
